Cómo comer más sano: pequeños hábitos para días ocupados

Encontrar el obstáculo real

Quizá tengas prisa por la mañana, falte comida en el trabajo o no apetezca cocinar por la noche. Empieza donde el día se complica más a menudo. Al llegar con hambre, una despensa con lo básico y un plato favorito suelen ayudar más que siete recetas nuevas.

Unir la acción a una rutina existente

Después de cenar todavía tienes los ingredientes fuera: es un buen momento para preparar la avena de mañana. Mirar la nevera puede formar parte de hacer la lista de la compra. Una costumbre nueva encaja mejor detrás de algo que ya haces.

Cuando preparar comida no encaja en el día

Falta el recipiente, el plato ya no apetece al segundo día o llegas demasiado tarde para cocinar. Son motivos normales para que una idea no funcione. Otro recipiente, otra receta o una ración del congelador pueden ayudar más que otro recordatorio.

Tener una comida de reserva

Prepara una opción para cuando falle el primer plan: legumbres con verduras congeladas y arroz, o pan integral con huevo y tomate. Incluye los ingredientes en la siguiente compra. La solución debe encajar en tu presupuesto, gustos y cocina. No hace falta que parezca una receta especial.

La comida tiene que gustarte y facilitarte el día

Has cocinado, pero la fiambrera se queda en la nevera. Quizá cuesta transportarla o simplemente no te apetece repetir el plato mañana. Puedes elegir otro. Una comida que esperas con ganas tiene más posibilidades que un plan perfecto que sigues a disgusto. En la próxima compra sabrás mejor qué vas a aprovechar.

Tres comidas para llevar al trabajo

Quizá lunes, miércoles y jueves sean buenos momentos para dejar lista la comida de mañana. Un bocadillo con una fuente de proteína y fruta tarda poco. Tener los ingredientes en casa facilita la noche. No necesitas cambiar todo el menú semanal.

Si dos de esas noches llegas tarde, puedes prepararlo por la mañana. También puedes elegir algo que se monte sin cocinar. Así la costumbre encaja en tu vida real. Cuando te ahorre trabajo, puedes ocuparte de otra comida.

Ampliar cuando encaje

Cuando la primera acción sea manejable, añade otra. Preparar el desayuno puede llevar más adelante a planificar la merienda. Prometer que cualquier hábito será automático en 21 días ignora diferencias entre personas y conductas. Si la comida se asocia a ansiedad, culpa o control compulsivo importantes, busca ayuda profesional antes de añadir reglas.