Overnight oats crémeux au beurre de cacahuète

Ingrédients

Les quantités correspondent à la recette entière. Une tasse américaine représente 240 ml de volume, une cuillère à soupe 15 ml et une cuillère à café 5 ml. Le poids des conserves est indiqué avant égouttage ; les conversions métriques sont arrondies.

Préparation

1. Mets l’avoine, le beurre de cacahuète, le sucre ou son alternative et la vanille facultative dans un bocal propre avec couvercle.
2. Verse le lait et mélange soigneusement en écrasant les gros morceaux de beurre de cacahuète.
3. Ferme et place immédiatement au réfrigérateur pendant au moins 6 heures ou toute la nuit.
4. Remue le matin. Ajoute des fruits ou des noix si tu le souhaites. Si le mélange est trop épais, ajoute un peu de lait ou d’eau et sers froid.

Servir et varier

Tu peux remplacer le produit sucrant par de la confiture et choisir un autre lait ou une boisson végétale. Pour deux petits-déjeuners, double toutes les quantités et utilise deux bocaux. La recette contient des cacahuètes et éventuellement du lait de vache ; choisis les ingrédients selon tes besoins.

Préparer à l’avance et conserver

Prépare ce petit-déjeuner pour le lendemain et garde-le à 5 °C maximum. Respecte les consignes et la date limite du lait ou de la boisson végétale ouverte. Transporte-le dans un sac isotherme ; ajoute éventuellement fruits et noix au moment de manger.