ピーナッツバターのクリーミーなオーバーナイトオーツ

材料

分量はレシピ全体の量です。米国カップ1杯は240 mlで、日本の200 mlカップとは異なります。大さじは15 ml、小さじは5 mlです。缶の重量は水切り前の表示量で、グラム・ミリリットルへの換算は丸めています。

作り方

1. 清潔なふた付き容器へオーツ、ピーナッツバター、選んだ甘味料、お好みでバニラを入れます。
2. 牛乳を加えてよく混ぜ、ピーナッツバターの大きな塊をスプーンでほぐします。
3. ふたをしてすぐに冷蔵庫へ入れ、6時間以上または一晩置きます。
4. 翌朝もう一度混ぜ、お好みで果物やナッツを添えます。固すぎる場合は牛乳か水を少量加え、冷たいまま食べます。

食べ方とアレンジ

甘味料をジャムに替えたり、別の種類の牛乳や植物性飲料を使ったりできます。2食分なら全材料を2倍にして2つの容器へ。ピーナッツと、牛乳を選んだ場合は乳成分を含むので、自分に合う食材を選んでください。

作り置きと保存

翌朝に食べる分を作り、5℃以下で冷蔵します。開封後の牛乳や植物性飲料の保存表示と消費期限を守ってください。持参するときは保冷バッグを使い、果物や歯ごたえのあるナッツは食べる直前に追加できます。